| Аннотацiя: |
Створений з урахуванням нових освітніх технологій підручник відповідає навчальній програмі підготовки студентів за напрямом «Готельно-ресторанна справа» й сприятиме засвоєнню студентами в повному обсязі знань із фахового спілкування у цій сфері. Підручник поділяється на дві частини, кожна з яких підпорядкована визначеній дидактичній меті: перша — сформувати у студентів уявлення про стилі та норми професійного спілкування, мову ділових документів у галузі готельно-ресторанного господарства; друга — виробити навички усного, зокрема ситуативного мовлення (робота з іноземними делегаціями, приймання відвідувачів), необхідного в майбутній професійній діяльності. |
