Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XKB 
Хлібний та кондитерський бізнес

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2016  Місце видання:  К.  Видавництво:  БИОПРОМ 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Хлібний і кондитерський бізнес [Текст] = Хлебный и кондитерский бизнес : науч.-практ. журн. — К. : БИОПРОМ.

Складові частини документа:

• " У Польщі ми побачили, як можна продавати хліб " [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 22-24.
• Как подготовить изюм для сдобной выпечки [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 34.
• Хлеб ржаной на закваске [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 46.
• Гук, Павел
  За потреьителя необходимо бороться [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — с. 42-43.
• Гук, Павло
  Відновлюємо традиції рідного краю [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 20-21.
• Давидович, О. Я.
  Печиво цукрове з нетрадиційними видами борошна [Текст] / О. Я. Давидович, Т. М. Лозова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 26-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лебединець, В. Т.
  Бісквітні напівфабрикати з додаванням нетрадиційних видів борошна [Текст] / В. Т. Лебединець, Л. М. Багрій // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 28-29.
• Лобронравова, Надежда
  Глютен - быстро и удобно, но... [Текст] / Н. Лобронравова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 32-33.
• Соколов, Александр
  Обзор рынка кондитерских изделий Украины [Текст] / А. Соколов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 12-15.
• Хмарская, Надежда
  Ржаной хлеб [Текст] / Н. Хмарская // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 30-31.
• Шубина, Галина
  Кондитерская промышленность в первом полугодии 2016 г. [Текст] / Г. Шубина // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — с. 6-9.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 9