Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Использование хмелевых экстрактов в пивоварении

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 19-22 
УДК:  633.812.533.061.54+663.4(4+7) 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная) [Текст] : сб. № 4 / Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти Гос. ком. Сов. Мин. СССР по координации науч.-исслед. работ. — М. : ЦИНТИпищепром, 1963. — ISBN 0554-2081.

Теми документа

• УДК/7 Мистецтво. Декоративно-прикладне мистецтво. Iгри. Спорт
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їхнє виробництво/633.8 Ефіроолійні рослини. Ароматичні рослини. Рослини-приправи. Олійні рослини. Фарбувальні рослини. Дубильні рослини. Лікарські рослини
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво