665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли
Підтеми:
Документи:
- Вступ до харчових технологій: теоретичні і практичні аспекти. Змістовий модуль 6 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 25 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. лаборораторних і контрольної робіт для студ. спец. 8.05170102 "Технології жирів і жирозамінників" денної та заочної форм навч. / уклад. І. Г. Радзієвська. — К. : НУХТ, 2014. — 47 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних прод. ; рекомендовано кафедрою.
- Жири і олії у харчових продуктах [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 48 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Зберігання сировини і готової продукції олійно-жирової галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: І. Г. Радзієвська, О. М. Громова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 26 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Зберігання сировини і готової продукції олійно-жирової галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: І. Г. Радзієвська, О. М. Громова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 33 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Исследование печей ПХК с целью совершенствования отдельных узлов [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы А. А. Михелев. — К., 1976. — 116 с.
- Інноваційні технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. спец. 7.05170102, 8.05170102 "Технології жирів і жирозамінників" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. І. Осейко, І. В. Левчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 17 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 39 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Комплексна дисципліна. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 24 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Комплексная обработка кости [Текст] : Обзор. информ. / М.Л.Файвишевский, С.Г.Либерман, Т.Д.Гринберг. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 31 с.
- Консистентные смазки [Текст] / Великовский Д.С., Поддубный В.Н., Вайншток В.В., Готовкин Б.Д. — М. : Химия, 1966. — 264 с.
- Контроль якості та безпечності продукції галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 14 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 5: Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 25 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Контроль якості та безпечності продукції галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, М. І. Осейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 12 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Логістичні системи і моніторинг виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології олій, жирових і косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, М. І. Осейко, Н. І. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 30 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Методи оптимізації процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач, В. І Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 51 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Методи оптимізації процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач, В. І Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи на здобуття освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія" освітньо-професійної програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. Г Макаренко, О. В. Подобій, Т. М. Бойчук, С. П. Бондаренко, І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 66 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Метрологічне забезпечення технології жирів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, Н. І. Романовська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Метрологічне забезпечення технології жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, Н. І. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 19 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Текст] : лабораторний практикум для студентів спеціальності 7.05170102 "Технології жирів і жирозамінників" денної та заочної форм навчання / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 47 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Модифицированные твердые жиры для производства кондитерских изделий [Текст] : Обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 37 с. — (М-во пищ. пром-сти СССР. Центр. ин-т науч.-техн. информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти).
- Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, Н. І. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Науково-практичні основи технології жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. І. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 30 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Науково-практичні основи технології жирів і жирозамінників [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, М. І. Осейко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 25 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Науково-практичні основи технології жирів і жирозамінників [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, М. І. Осейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 22 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 53 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 23 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 53 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 15 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Очистка сточных вод масло-жировой промышленности [Текст] : Обзор. информ. Вып. 4 / М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИNЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 23 с. — (Масло-жировая промышленность).
- Перед фактом нестачі прісної води [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 1-2 (31-32). — С. 57-61.
- Правила безпеки для олійно-жирового виробництва [Текст] : ДНАОП 1.8.10-1.06-97 / Держ. ком. України по нагляду за охороною праці. — К. : Основа, 1997. — 276 с.
- Правила безпеки у виробництві гідрованих жирів [Текст] : ДНАОП 1.8.10.-1.09-97 / Держ. ком. України по нагляду за охороною праці. — К. : Держнаглядохоронпраці УкраЇни, 1998. — 88 с.
- Програма виробничої та переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 29 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Програма виробничої практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія", освітньо-професійна програма "Хімічна технологія" денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, Т. Т. Носенко, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 25 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Програма навчальної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. І-ІІІ курсів за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : В. О. Бахмач, Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 12 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Програма переддипломної практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 161 "Хімічні технології та інженерія", освітньо-професійної програми "Хімічна технологія" денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Подобій, Т. Т. Носенко, О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Програма професійної практики [Електронний ресурс] [Текст] : здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Програма технологічної та переддипломної практик студентів ІV курсу освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та самопідготовки до практ. занять для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, Є. І. Шеманська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 33 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсового проекту для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська. — К. : НУХТ, 2014. — 27 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Промишлени методи за производство, преработка и използуване на слънчогледа и соят [Текст] : Доклади от научно-техническа конференция, 20-21 октомври, 1978 г., Толбухин. — София, 1979. — 194 с.
- Разработка способа выпечки кексов, пирожных в формах, изготовленных из аллюминиевой фольги [Текст] : отчет о НИР (окончательный) / КТИПП; Рук. темы А. А. Михелев. — К., 1974. — 108 с.
- Разработка технологических смазочных материалов с целью совершенствования процессов получения рациональных заготовок режущего инструмента методами горячей пластической деформации [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы Н. И. Осейко. — К., 1978. — 92 с.
- Рациональные методы рафинации растительных масел [Текст] : Обзорн. информ. Вып.10 / М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 32 с. — (Масло-жировая промышленность).
- Російсько-український словник.Технологія жирів і жирозамінників [Текст] : словник / Уклад. М.І. Осейко, Т.Т. Носенко, М.Р. Гончар, Є. І. Шеманська. — К. : НУХТ, 2005. — 20 с. — укр., рос.
1
2
3
4
5
6
|