Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  А69 
Анохіна В.І., Сердюк Т.Л.
Довідник по переробці овочевих і баштанних культур

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1973  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Українська  Обсяг:  350 с. 
УДК:  664.84+631.361.9+631.361.8(083) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/631 Загальнi питання сiльського господарства/631.3 Сiльськогосподарськi машини, знаряддя та iнструменти
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.84 Консервування інших овочів, бобових

Статистика використання: Видач: 25