Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.8  Авторський знак:  Г61 
Головко О. М.
Удосконалення технології плодово-ягідних соків і напоїв

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2005  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  180 с. 
УДК:  663.8 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5762	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 0