Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.1  Авторський знак:  У13 
Уайт Д.
Технология дрожжей

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1957  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  390 с. 
УДК:  663.12 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	3	2
Відділ наукової літератури	3	2
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.12 Дріжджі

Статистика використання: Видач: 28

Замовити