Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Н76 
Лысенко Н.В., Григорович М.А., Шевченко Ю.Н.
Новые способы хранения картофеля, овощей и плодов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1988  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Російська  Обсяг:  136 с. 
УДК:  664.83/.85.03  ISBN:  5-337-00046-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.83 Консервування корнеплодів, картоплі тощо

Статистика використання: Видач: 1