Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  665  Авторський знак:  Т38 
Паронян В.Х., Мазняк Ф.И., Кафиев Н.М., Чекмарева И.Б.
Технология жиров и жиро-заменителей

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1982  Місце видання:  М.  Видавництво:  Лег. и пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  352 с. 
УДК:  665.002.(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли

Статистика використання: Видач: 31