Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  П80 
Махонов Н.М., Мазур А.М., Ковганко Р.Л., Жоровин Н.А., Сырцев П.П., Сойфер А.Д., Загорский П.С.
Производство картофелепродуктов

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1987  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  246 с. 
УДК:  664.83(083) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.83 Консервування корнеплодів, картоплі тощо

Статистика використання: Видач: 58

Замовити