Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  С74 
Гуляев В.Н., Дремина Н.В., Кац З.А., Ломачинский В.А., Нахмедов Ф.Г., Попов О.А., Титова Г.П., Фиргер П.Д.
Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1984  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  488 с. 
УДК:  664.8(083) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	0
Відділ наукової літератури	1	0
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 213