Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  С74 
Белоусов Д.П., Варенцов И.И., Луговкин В.Д., Мазохина-Поршнякова Н.Н., Немец С.М., Самсонова А.Н., Штерн А.А.
Справочник по производству консервов

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1974  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  655 с. 
УДК:  664.8/9(083) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	0
Абонемент відділу обслуговування	1	1
Відділ наукової літератури	2	0
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 33

Замовити