Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  54  Авторський знак:  Ф15 
Фаерштейн Я.Л., Фертман В.К.
Отходы ликеро-водочного производства

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1957  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  75 с. 
УДК:  663.8(075.8) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої