Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  Ц38 
Центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Рік видання:  1940  Місце видання:  К.  Видавництво:  Главсахарком 
Мова:  Російська  Обсяг:  304 с. 
УДК:  664.1 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо