Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  С47 
Сливка Н. Б.
Вплив окремих мікроелементів на визрівання та якість твердих сичужних сирів з низькою температурою другого нагрівання

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2005  Місце видання:  Львів 
Мова:  Українська  Обсяг:  198 с. 
УДК:  637.046:637.336 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5775	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.04 Хімічний склад та інгредієнти продуктів тваринництва

Статистика використання: Видач: 0