Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Т41 
Тимощук И.И., Ясевич А.Н.
Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1986  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Російська  Обсяг:  160 с. 
УДК:  637.5+664.91(083) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	5	3
Абонемент відділу обслуговування	18	18
Відділ наукової літератури	5	3
Гуртожиток № 1	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.91 Консервування м'яса загалом

Статистика використання: Видач: 21

Замовити