Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637  Авторський знак:  Г24 
Гащук О. І.
Розробка технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2005  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  199 с. 
УДК:  637.523:582.736 

Аннотацiя:

В дисертаційній роботі досліджено стан та особливості інноваційної діяльності в целлюлозно-паперовій промисловості України.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5784	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0