Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  338:664.6  Авторський знак:  Э40 
Экономика, организация и планирование предприятий хлебопродуктов

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1969  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  528 с. 
УДК:  338+664.6(075.8) 

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/338 Економiчне становище. Економiчна полiтика. Управлiння та планування в економiці. Виробництво. Послуги. Ціни
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби