Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дубковецький І., Малежик І., Прибильський В.
Параметри сушіння квасної комбінованої закваски

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-28 
УДК:  669.479.11 

Є складовою частиною документа Харчова і переробна промисловість [Текст] : щомiсяч. наук.-виробн. журн. Укрхарчопрому. № 2(306). — К. : Нива, 2005.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/669 Металургiя/669.4 Свинець та його сплави