Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вєрченко Л.М., Хомічак Л.М., Гусарук Т.С., Слива Ю.В., Марінін А.І.
Вплив кристалічної структури вапняку на дисперсність вапняного молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 31-34 
УДК:  664.1 

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.- практ. галузевий журн. 1-2 / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2005.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо