Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664 : 577.1  Авторський знак:  Я90 
Яхнина А.А., Токмачева Н.А.
Производство и использование ферментных препаратов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1965  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦНИИТЭИпищепром 
Мова:  Російська  Обсяг:  32 с. 
УДК:  664 : 577.15 + 608.3 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/60 Біотехнологія
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів