Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Смыков И.Т.,Топникова Е.В., Оборина М.В.
Электронно- микроскопические исследования сливочного масла пониженной жирности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 37-40 
УДК:  637.2 

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2005.