Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Х46 
Колчева Р.А., Калунянц К.А., Херсонова Л.А., Садова А.И.
Химико-технологический контроль пиво-безалкогольного производства

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1988  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  272 с. 
УДК:  663.4.012.1(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	31	31
Гуртожиток № 1	123	123
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 21

Замовити