Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Алейников И.Н., Сергеев В.Н., Русаков А.В., Меркулов Ю.Г.
Новый подход к производству пектина

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 59. 
УДК:  664.29 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини