Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Прибильський В., Домарецький В., Космінський Г., Цед О., Хотомцева М, Якиревич Л.
Новий вид квасу

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 14-15 
УДК:  663.88 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5129'

Є складовою частиною документа Харчова і переробна промисловість [Текст] : щомiсяч. наук.-виробн. журн. Укрхарчопрому. № 4(284). — К. : Нива, 2003.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.88 Лікувальні напої

Статистика використання: Завантажень: 3