Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кантере В.М., Матисон В.А., Фоменко М.А., Крюкова Е.В.
Отбор и подготовка испытателей (дегустаторов)

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 10 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2003.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів