Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Невмываный С.П.
Методы определения пробиотических микроорганизмов в ферментированных молочных продуктах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-32. 
УДК:  637.146 

Аннотацiя:

Даны конкретные рекомендации и методики определения пробиотических микроорганизмов L.acidophilus, L.casei и Bififdobacteria фирмы Хр. Хансен в различных комбинациях.

Є складовою частиною документа Молочна промисловість [Текст] : наук.-вироб. вид. 8 / засн. тв вид. : ТОВ НВО Лактол Інженіринг. — К. : Футарі-прінт, 2005.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко