Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Орлюк Ю.Т.
Нові технології і апарати в сироробстві

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 38-40 
УДК:  637.3 

Аннотацiя:

Технологчним інститутом молока і м'яса (ТІММ) для потреб сироваріння розроблена установка високотемпературної обробки молока, а також апарати нового покоління для отримання сирного зерна- сировиготовлювачі. Конструкція захищена патентом.

Є складовою частиною документа Молочна промисловість [Текст] : Работы экономических кафедр. Вып. 23 / Под ред. А.И. Корчинского; М-во высш. и средн. спец. образования УССР. — К. : Футарі-прінт, 2005.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство