Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Муратшин А.М., Шмаков В.С., Тырсин Ю.А.
Определение природы этанола методом хромато-масс-спектрометрии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 40-42 
УДК:  663.5 

Аннотацiя:

В статье изложено обобщение многолетней работы по идентификации примесей в этиловом спирте, приготовленном из различных видов продовольственного сырья и полученным методом гидратации этилена (синтетическим).

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 6 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2005.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування