Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Жуков Н.А., Мартинсон Е.А., Кропачев Д.А.
Получение биологически активных препаратов из отходов ликероводочного производства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-23 
УДК:  663.26 

Аннотацiя:

В работе описаны исследования, позволяющие рассматривать плодово-ягодные отходы ликероводочного производства как полноценное сырье для получения биологически активных препаратов медицинского, пищевого и кормового назначения.

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 4 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2005.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.26 Використання відходів виноробства