Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.3  Авторський знак:  R88 
Rudischer S.
Fachbuch der Margarieneindustrie

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1959  Місце видання:  Leipzig  Видавництво:  Fachbuchverlag 
Мова:  Німецька  Обсяг:  567 s. 
УДК:  664.3 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти