Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  В93 
Висш. ин-т по хранителна и вкусовата пр-ть

Вид документа:  Книга 
Видавництво:  <невизначено> 
Мова:  Болгарська  Обсяг:  375 с. 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів