Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.95  Авторський знак:  В20 
Васюкова А.Т., Алымов С.И., Ноженко А.И.
Рыбные фарши с растительными наполнителями

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2005  Місце видання:  К.  Видавництво:  Инкос 
Мова:  Російська  Обсяг:  160 с. 
УДК:  664.959  ISBN:  966-8347-24-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	2	2
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти

Статистика використання: Видач: 7

Замовити