Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  С91 
Касьянов Г.И., Семенов Г.В., Грицких В.А., Троянова Т.Л.
Сушка сырья и производство сухих завтраков

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2004  Місце видання:  М.-Ростов-на-Дону  Видавництво:  МарТ 
Мова:  Російська  Обсяг:  160 с. 
УДК:  664.8(075.8)  ISBN:  5-241-00403-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 53