Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Д'яконова А.К.
Технологічні аспекти переробки зерна бових культур

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.28-29 
УДК:  664.788 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : пр-во и использ. : науч.-техн. и произв. журн. № 7-8 / учредители : Минсельхозпрод РФ, ОАО ФКК Росхлебпродукт, Ассоц. комбикормовых предпр., Кол. ред. журн. — Д. : Арт-Пресс, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита