Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Оноприйчук Е.А., Грек Е.В.
Возможность использования пищевых волокон в молочно-белковых продуктах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46-47 
УДК:  637.1 

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : щомісяч. наук.-техн. аналіт. журн. № 9 / засн. та вид. : Всеукр. енерг. ком. всесвіт. енерг. ради. — К. : Футари-Принт, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому