Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641.8  Авторський знак:  L71 
Light N., Walker A.
Cook-chill catering

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1990  Місце видання:  London, New York  Видавництво:  Elsevier Applied Science 
Мова:  Англійська  Обсяг:  363 p. 
УДК:  641.8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.8 Приготування основних та додаткових страв. Заправлення готових страв. Приправи

Статистика використання: Видач: 0