Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зобкова З.С., Щербакова С.А.
Нетрадиционные источники пищевого сырья для получения функциональных добавок в молочные продукты

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 58-59 
УДК:  613.28 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 6 (43) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — К. : Футари-Принт, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.28 Продукти тваринного походження