Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Миронюк Г.И., Мухаровский М.Я.. Притульская Н.В.
Методы контроля производства консервированных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 35-37 
УДК:  664.8 

Є складовою частиною документа Продукты питания [Текст] : изд. для тех, кто производит, перерабатывает, реализует и потребляет продукты питания. № 11 / учредитель : Фирма ТАК Лтд. — К. : Киев.правда, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження