Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  К78 
Кравченко М. Ф.
Технологія продуктів з харчовими добавками рослинного походження для оздоровчого харчування

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2006  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  34 с. 
УДК:  663.05:613.26/.29(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертація присвячена вирішенню проблеми створення харчових продуктів для оздоровчого і лікувально-профілактичного харчування на основі біологічно активних добавок рослинного походження (ХДРП), для одерження яких є значна сировинна база в Україні.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4517	1	0
Науковий читальний зал	A8813	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.26 Рослинні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0