Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  З-14 
Загорко Н. П.
Вплив способів зберігання на якість плодів солодкого перцю

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2006  Місце видання:  Херсон 
Мова:  Українська  Обсяг:  24 с. 
УДК:  635.49:664.8.037.5 

Аннотацiя:

В дисертації розглянуто вплив способів заморожування на якість плодів солодкого перцю. Вивчені гістологічні зміни клітинної структури тканин при заморожуванні в кріогенному, повітряному та рідкому зберіганні.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4521	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво

Статистика використання: Видач: 0