Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Масліков М.М.
Виробництво морозива

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 5-7 
УДК:  663.674 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст]. — К. : Футари-Принт, 2006. — Бібліогр.: с. 49.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.67 Харчовий лід. Морозиво