Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дидух Н.А., Дидух Г.В.
Новые решения в создании функциональных кисломолочных напитков

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.36-39 
УДК:  613.287 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 11 (48) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — К. : Футари-Принт, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.28 Продукти тваринного походження