Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ананьева Н.В., Ганина В.И.. Нефедова Н.В., Габририльян Г.Р.
Применение иммобилизованных форм пробиотических бактерий в производстве молочных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.46-47 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 11 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування