Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Денисова Е.А., Алякина О.А.
Процесcная фильтрация - обеспечение работы принципов HACCP на предприятиях молочной промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.66-68 
УДК:  663.6:637.1 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 1 (62) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — М. : Росмясомолпром, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво