Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Иоргачева Е., Куц А., Герасименко В.
Кукурузные сиропы в технологии изготовления помадных конфет

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.17-18 
УДК:  664.144 

Є складовою частиною документа Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст] : щомісяч. наук.-вироб. і практ. журн. № 1 (26) / співвид. та засн. : Нац. ун-т харч. технол., Держ. департ. з прод. України, Укрхлібпром [та ін.]. — К. : Авокадо, 2007.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'