Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XPP 
Харчова і переробна промисловість

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К.  Видавництво:  Нива 
Мова:  Українська 

Є складовою частиною документа Харчова і переробна промисловість [Текст] : наук.-виробн. журн. Укрхарчопрому. — К. : Нива.

Складові частини документа:

• Баран, Б.
  Мікрохвильова обробка: користь чи шкода? [Текст] / Б. Баран // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.8-9.
• Бутнік-Сіверський, О.
  Стратегія інноваційного розвитку [Текст] / О. Бутнік-Сіверський, Г. Шматкова // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С. 4-6.
• Деркач, О.
  Співробітництво поглиблюється.Започатковано створення Української асоціації харчової науки і технології [Текст] / О. Деркач // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.11.
• Драчова, Л.
  Якість і безпека харчових продуктів [Текст] / Л. Драчова // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.15-18.
• Кветній, Ф.
  Заморожування хліба [Текст] / Ф. Кветній, М. Юрко, В. Заїкіна // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.13-14.
• Козак, А.
  Небезпечні упаковки [Текст] / А. Козак // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.29-30.
• Скобельська, З.
  Є ефективний замінник [Текст] / З. Скобельська, Н. Венікова, А. Бесараб // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.31.
• Фролова, Н.
  Визначення температур кипіння компонентів ефірних олій газохроматографічним методом дає змогу оптимально проводити їх дистиляцію й одержувати фракції запланованого складу [Текст] / Н. Фролова, В. Усенко, І. Мацко // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.21-23.
• Чурсіна, О.
  Нові допоміжні матеріали науковці пропонують використовувати для пояснення виноматеріалів [Текст] / О. Чурсіна // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.24-26.
• Пролін у препаратах желатину [Текст] / О. Чурсіна, В. Гержикова, Л. Владімірова, І. Бабич // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.27-28.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 8