Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Поверин А.Д.
Получение натурального поликомпонентного концентрата на основе экстракта зеленого чая

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.30-32 
УДК:  663.95 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 1. — М. : Пищ. пром-сть, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.95 Чай. Теїн