Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  642.5  Авторський знак:  С24 
Світлична М.Л.
Організація виробництва та обслуговування у підприємствах громадського харчування

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2001  Місце видання:  Житомир  Видавництво:  М.А.К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  192 с. 
УДК:  642.5(075.8)  ISBN:  966-7626-12-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/642 Харчування та час вживання їжі. Столовий посуд/642.5 Організація громадського харчування. Харчування за системою самообслуговування тощо

Статистика використання: Видач: 17