Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PH 
Проблеми харчування

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К.  Видавництво:  Медицина України 
Мова:  Українська 

Є складовою частиною документа Проблеми харчування [Текст] : наук.-практ. журн. / Ін-т екології і токсикології ім. Л. І. Медведя. — К. : Медицина України.

Складові частини документа:

• Арсеньева, Л. Ю.
  Досвід і перспективи збагачення хліба йодом [Текст] / Л. Ю. Арсеньева, Л. О. Герасименко, М. М. Антонюк // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 35-43. — Бібліогр. в кінці. ст.
• Великая, Н. В.
  К вопросу о предупреждении развития апоптоза неоронов флавоноидами фенолосодержащими соединениями растительных продуктов [Текст] / Н. В. Великая, В. Н. Залесский // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 44-52. — Библиогр. в конце ст.
• Голинько, О. Н.
  Проблема использования пробиотиков в продуктах лечебно-профилактичного назначения [Текст] / О. Н. Голинько, Н. Е. Чумак // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 63-66. — Библиогр. в конце ст.
• Особливості харчування та проблеми дієтичної профілактики факторів ризику серцево-судинних захворювань [Текст] / Н. В. Давиденко, І. П. Смирнова, І. М. Горбась, О. О. Кваша // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 57-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Молоко-объект индикации токсичной нагрузки хлорорганических пестицидов на человека [Текст] / Е. И. Давидюк, Т. Л. Макарчук, А. Е. Подрушняк, Н. В. Суперсон // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 67-70. — Библиогр. в конце ст.
• Карачов, І. І.
  Сучасний стан проблеми внутрішнього опромінення населення України за рахунок продуктів харчування [Текст] / І. І. Карачов, Л. С. Гронська, В. І. Даценко // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 22-28. — Бібліогр.в кінці ст.
• Харчові продукти з водоростями як засіб мінімізації дії радіації та ендемії [Текст] / В. Н. Корзун, В. І. Сагло, А. М. Парац та ін. // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 29-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гігієнічна оцінка харчового статусу населення, яке проживає у зоні екологічної катастрофи, і заходи по його оздоровленню [Текст] / В. П. Кульчицька, Є. В. Гончарук, Н. І. Турта та ін. // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 71-75. — Бібліогр. в кінці ст.
• Безопасность использования полимерных материалов для упаковки пищевых продуктов [Текст] / А. Е. Подрушняк, Н. Г. Проданчук, Л. В. Горцева и др. // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 60-62. — Библиогр. в конце ст.
• Смоляр, В. І.
  Еволюція європейського харчування [Текст] / В. І. Смоляр // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 15-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чмиль, В. Д.
  Контроль качества в анализе пищевих продуктов [Текст] / В. Д. Чмиль, Е. В. Голохова // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 11-14. — Библиогр. в конце ст.
• Чмиль, В. Д.
  Остатки пестицидов в продуктах питания. Оценка риска [Текст] / В. Д. Чмиль, А. Е. Подрушняк // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 53-56. — Библиогр. в конце ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	2	2

Статистика використання: Видач: 3